【宮古島】2022年9月OPEN!話題の芸人さんが出店した冷麺のお店「宮古冷麺」

宮古諸島/ 宮古島(みやこじま)

 

宮古空港より車で約15分。

パイナガマビーチ沿いにある「パイナガマビーチクラブ」の中に、そのお店はあります。

なんでも、芸人トリオ「ロバート」の馬場さんが出したお店だとか。

馬場さんと言えば、オリジナルレシピの動画配信や料理本も出しているグルメなイメージなのでわくわくします。

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11時半ごろに到着。混むであろうランチタイムより早めに入店。2022年9月にOPENしたばかりのお店なので、店内はとても綺麗です。

ネオンの文字が韓国な雰囲気を醸し出しています。

個人的には香港を思い出しました。

ということで、早速注文。

冷麺のお店なのでもちろんシンプルに冷麺をオーダー。

「宮古冷麺」の「宮古」は何が他と違うのか・・・。

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店内は窓が多くてカフェのような落ち着いた印象。

一見すると、冷麺が食べられるお店には見えないおしゃれさ。

お一人様でも安心のカウンター席があります。

あいにくの天気だったのですが、外にもテラス席があるようです。

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お昼前で人も少なかったので、5分程度で冷麺がきました!なかなかのボリュームで、海ブドウ、ごま、生姜が乗っています!海ブドウの下には「なまり節」も入っています。

これが意外に合う。

ベースはあっさり薄味でさっぱり。

添えてある、これまた宮古島といえば定番の「雪塩」を自由に入れて調整してもOK。

トゲのないやらわかい塩味は「雪塩」ならでは。

とにかく「とても美味しい!」

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たっぷりのぷりぷり海ブドウに隠れてしまっていますが、「なまり節」はかつおを茹でたり蒸したりして加熱処理したもの。

鰹節よりやわらかく、そのまま身をほぐして料理します。

宮古島、特に伊良部(いらぶ)は「かつおの一本釣り」が有名!だから「宮古冷麺」なんですね!

 

カウンター席からはパイナガマビーチを眺めながら食べることができます。天気の良い日はとても映えた景色になりそう。

 

 

平良(ひらら)の市街地にあるので、アクセス良好◎お腹を満たした後はパイナガマビーチでのんびり島時間を楽しめます。
宮古島で冷麺!いかがでしょうか?

※専用駐車場はありません。近くの有料駐車場をご利用ください。

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基本情報

宮古冷麺

住所沖縄県宮古島市平良字下里338-8 パイナガマビーチクラブ内
TEL予約不可
営業時間11時 ~ 15時
休み木曜
備考有料駐車場をご利用ください

 

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