【宮古島】2022年9月OPEN！話題の芸人さんが出店した冷麺のお店「宮古冷麺」

宮古空港より車で約15分。
パイナガマビーチ沿いにある「パイナガマビーチクラブ」の中に、そのお店はあります。
なんでも、芸人トリオ「ロバート」の馬場さんが出したお店だとか。馬場さんと言えば、オリジナルレシピの動画配信や料理本も出しているグルメなイメージなのでわくわくします。

11時半ごろに到着。混むであろうランチタイムより早めに入店。2022年9月にOPENしたばかりのお店なので、店内はとても綺麗です。
ネオンの文字が韓国な雰囲気を醸し出しています。個人的には香港を思い出しました。
ということで、早速注文。冷麺のお店なのでもちろんシンプルに冷麺をオーダー。宮古冷麺」の「宮古」は何が他と違うのか・・・。

店内は窓が多くてカフェのような落ち着いた印象。一見すると、冷麺が食べられるお店には見えないおしゃれさ。お一人様でも安心のカウンター席があります。あいにくの天気だったのですが、外にもテラス席があるようです。

お昼前で人も少なかったので、5分程度で冷麺がきました！なかなかのボリュームで、海ブドウ、ごま、生姜が乗っています！海ブドウの下には「なまり節」も入っています。これが意外に合う。

ベースはあっさり薄味でさっぱり。添えてある、これまた宮古島といえば定番の「雪塩」を自由に入れて調整してもOK。トゲのないやらわかい塩味は「雪塩」ならでは。
とにかく「とても美味しい！」

たっぷりのぷりぷり海ブドウに隠れてしまっていますが、「なまり節」はかつおを茹でたり蒸したりして加熱処理したもの。鰹節よりやわらかく、そのまま身をほぐして料理します。

宮古島、特に伊良部（いらぶ）は「かつおの一本釣り」が有名！だから「宮古冷麺」なんですね！

カウンター席からはパイナガマビーチを眺めながら食べることができます。天気の良い日はとても映えた景色になりそう。

平良（ひらら）の市街地にあるので、アクセス良好◎お腹を満たした後はパイナガマビーチでのんびり島時間を楽しめます。
宮古島で冷麺！いかがでしょうか？

※専用駐車場はありません。近くの有料駐車場をご利用ください。

基本情報

宮古冷麺