【宮古島】2022年9月OPEN！話題の芸人さんが出店した冷麺のお店「宮古冷麺」

宮古空港より車で約15分。

パイナガマビーチ沿いにある「パイナガマビーチクラブ」の中に、そのお店はあります。

なんでも、芸人トリオ「ロバート」の馬場さんが出したお店だとか。

馬場さんと言えば、オリジナルレシピの動画配信や料理本も出しているグルメなイメージなのでわくわくします。

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11時半ごろに到着。混むであろうランチタイムより早めに入店。2022年9月にOPENしたばかりのお店なので、店内はとても綺麗です。

ネオンの文字が韓国な雰囲気を醸し出しています。

個人的には香港を思い出しました。

ということで、早速注文。

冷麺のお店なのでもちろんシンプルに冷麺をオーダー。

「宮古冷麺」の「宮古」は何が他と違うのか・・・。

店内は窓が多くてカフェのような落ち着いた印象。

一見すると、冷麺が食べられるお店には見えないおしゃれさ。

お一人様でも安心のカウンター席があります。

あいにくの天気だったのですが、外にもテラス席があるようです。

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お昼前で人も少なかったので、5分程度で冷麺がきました！なかなかのボリュームで、海ブドウ、ごま、生姜が乗っています！海ブドウの下には「なまり節」も入っています。

これが意外に合う。

ベースはあっさり薄味でさっぱり。

添えてある、これまた宮古島といえば定番の「雪塩」を自由に入れて調整してもOK。

トゲのないやらわかい塩味は「雪塩」ならでは。

とにかく「とても美味しい！」

たっぷりのぷりぷり海ブドウに隠れてしまっていますが、「なまり節」はかつおを茹でたり蒸したりして加熱処理したもの。

鰹節よりやわらかく、そのまま身をほぐして料理します。

宮古島、特に伊良部（いらぶ）は「かつおの一本釣り」が有名！だから「宮古冷麺」なんですね！

カウンター席からはパイナガマビーチを眺めながら食べることができます。天気の良い日はとても映えた景色になりそう。

平良（ひらら）の市街地にあるので、アクセス良好◎お腹を満たした後はパイナガマビーチでのんびり島時間を楽しめます。
宮古島で冷麺！いかがでしょうか？

※専用駐車場はありません。近くの有料駐車場をご利用ください。

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基本情報

宮古冷麺