【石垣島】地元のおススメグルメといえば、まずは「オニササ」！

いつも離島に行って島のグルメを探す時は、「地元の人に聞け！」これが鉄則です。
今回ご紹介するのは、地元で古くから愛される知念商会の「オニササ」。
「オニササ」はおにぎりとささみフライに、マヨネーズとソースを挟んで、ぺしゃんこにする、ローカルフード。
某有名なTV番組で紹介されて、有名になって今では長い行列が出来るようになっています。

石垣島出身でもある僕が学生の頃は、部活帰りのおやつとしてよく食べていた「オニササ」がここまで有名になるとは思っていませんでした！

お店の場所は市街地から少し離れていて、離島ターミナルから車で5分ぐらい、自転車だと10分ぐらい、歩くと20～25分ぐらいの場所にあります。

個人的におススメの時間帯は、朝8:00頃。
地元の方も観光の方も、仲良くこの「オニササ」をせっせと握っている風景がとても好きです。

知念商会は「オニササ」以外にも、お惣菜（これもまた旨い！）や生活雑貨などが揃っていて、地域の皆さんが良く使うスーパーでもあります。
朝は出勤前のお弁当を買いに来る方、お昼は地元のオバーの買い物や学生のランチに、夕方は近くの部活帰りの子供たちといった具合で客層も様々。

この日は、bigbeach（ビッグビーチ）の大浜さんに午前のケイビングツアー前に、知念商会に立ち寄り「オニササ」の作り方を教えてもらいました。

bigbeach石垣島のケイビングツアーはこちら
https://shimatabi-rito.com/okinawa/plan/detail/22/

大浜さんのツアーはこんな地元ならでは情報やグルメも教えてくれる、島人ならではのガイドツアーです！

完成形はこちら。島の子供も大人も「オニササ」を頬張って仕事や勉強・部活に励んでいます。
石垣島のローカルフード「オニササ」をまだ試していない方はぜひ、立ち寄ってみてください！

基本情報

知念商会